金桔子茶制作全攻略

在家自制金桔子茶不仅能够享受DIY的乐趣，还能确保饮品的新鲜与健康。金桔富含维生素C和矿物质，搭配茶叶的清香，不仅提神醒脑，还具有一定的养生功效。下面，我们就来一步步学习如何制作美味的金桔子茶。

准备材料

• 新鲜金桔：200克
• 茶叶：选择绿茶或红茶5克（根据个人口味调整）
• 冰糖或蜂蜜：适量，根据个人喜好调整甜度
• 清水：500毫升
• 玻璃罐或密封容器：用于储存金桔茶

步骤一：金桔清洗与处理

1. 清洗金桔：首先，将金桔放入清水中，加入少量食盐，轻轻搓洗金桔表面，去除农药残留和杂质。之后用流动水冲洗干净。
2. 切片去籽：将洗净的金桔切成薄片，注意去掉中间的籽，以免影响茶的口感。

步骤二：煮制金桔茶基底

1. 煮水：在锅中加入500毫升清水，大火烧开。
2. 加入金桔：水开后，将切好的金桔片放入锅中，转中小火慢煮。
3. 加入茶叶：待金桔略微变软，散发出香味时，加入事先准备好的茶叶，继续小火煮约5分钟，让茶叶充分释放香气。
4. 调味：根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，边加边尝，直至达到理想的甜度。

步骤三：冷却与储存

1. 过滤：将煮好的金桔茶倒入筛网中，滤掉金桔片和茶叶渣。
2. 冷却：将过滤后的金桔茶放凉至室温，然后可以放入冰箱冷藏，这样喝起来更加清凉解渴。
3. 储存：如果一次做多了，可以将冷却后的金桔茶装入干净的玻璃罐中密封，放在冰箱里保存，一般可存放3-5天。

饮用建议

• 直接饮用：从冰箱取出冷藏的金桔茶，直接倒入杯中，即可享受到清凉甘甜的金桔茶。
• 冰块点缀：炎炎夏日，可以在金桔茶中加入几块冰块，更加解暑。
• 二次冲泡：如果金桔茶味道稍淡，可以再次加入热水或冷水稀释，调整到喜欢的浓度。

通过上述步骤，你就能轻松在家制作出既美观又美味的金桔子茶了。不仅可以自己享用，作为家庭聚会或是朋友小聚的饮品也是非常不错的选择。动手试试吧，让这杯金桔茶成为你生活中的一抹清新亮色！