如果您想关闭支付宝饿了么中的“先享后付”功能，可以通过以下步骤来操作：
首先，请确保您的手机已经安装了最新版本的支付宝应用，并已登录您的账号。
打开支付宝应用，在首页找到“更多”选项，并点击进入。
在“生活好助手”或“便民生活”分类中找到“饿了么外卖”，点击进入饿了么小程序。
进入饿了么页面后，在底部导航栏选择“我的”标签页。
在“我的”页面中找到“设置”选项，点击进入设置菜单。
在设置菜单中找到“支付方式”或“先享后付”相关选项，点击进入。
在支付方式设置中找到“先享后付”选项，如果当前状态为开启，则点击旁边的开关按钮将其关闭即可。
需要注意的是，“先享后付”功能可能会根据不同的地区和用户情况有所差异，因此上述步骤可能与您实际看到的界面略有不同。如果您在操作过程中遇到问题，可以尝试联系支付宝客服获取帮助。支付宝官方客服电话为95188，也可以直接在支付宝应用内寻找在线客服进行咨询。
此外，为了保证账户安全，请定期检查您的支付设置，并确保您的支付密码安全可靠。如果您不再使用“先享后付”服务，及时关闭该功能不仅可以避免不必要的费用支出，还可以减少潜在的安全风险。
希望以上信息对您有所帮助，祝您使用愉快！