如果您不小心在饿了么外卖中开启了先享后付功能，并希望将其关闭，可以按照以下步骤操作：
第一步：登录饿了么APP
首先，打开您的手机，找到饿了么应用程序图标，点击进入应用。如果您还没有登录账户，请输入您的手机号码和密码进行登录。
第二步：进入“我的”页面
登录成功后，在屏幕底部的导航栏中找到“我的”选项卡，点击进入个人中心页面。
第三步：查找支付设置
在“我的”页面中，向上滑动直到看到“账户与安全”或者类似的设置入口。点击进入后找到“支付设置”或“付款方式”等相关选项。
第四步：管理支付方式
在支付设置页面里，您可以看到已添加的各种支付方式，比如银行卡、支付宝、微信支付等。找到“先享后付”这一项，通常会有一个专门的管理入口。
第五步：关闭先享后付功能
点击进入“先享后付”的管理界面，您应该能够看到一个开关按钮或者是类似“停用”、“关闭”这样的选项。点击该选项以关闭先享后付功能。
如果您的应用版本较新，可能会直接出现一个开关按钮，只需将它从“开启”状态切换到“关闭”状态即可。
第六步：确认关闭
系统可能会弹出一个提示框询问您是否确认关闭此功能。请仔细阅读提示信息，并根据您的意愿选择“确定”或“取消”。点击“确定”后，先享后付功能即被关闭。
注意事项：
通过以上步骤，您就可以轻松地关闭饿了么外卖中的先享后付功能了。如果您还有其他疑问或者需要进一步的帮助，请随时联系饿了么的官方客服。