如果您在使用饿了么的过程中开启了“先享后付”的服务，并希望停止使用这项服务，可以按照以下步骤进行操作：
第一步：打开饿了么APP
首先，请确保您的手机已经安装了饿了么应用程序，并且您能够正常登录自己的账号。
第二步：进入个人中心
登录成功后，在首页下方找到并点击“我的”或者类似的个人中心入口，进入个人设置界面。
第三步：查找支付设置
在个人中心页面中，通常会有一个关于支付方式管理的选项，如“支付管理”、“支付设置”等，请点击进入该选项。
第四步：管理先享后付
在支付设置中找到“先享后付”的相关选项，这里可能会直接显示为“先享后付”或者“信用支付”等名称，请点击进入。
第五步：关闭服务
在“先享后付”的详情页面中，一般会有关闭服务的按钮，如“关闭服务”、“停用”等，点击相应的按钮即可开始关闭流程。
第六步：确认关闭
系统可能会弹出一个确认框询问您是否确定关闭“先享后付”，请点击确认按钮完成关闭操作。
第七步：验证身份
为了保护您的账户安全，关闭服务时可能需要您验证身份，比如输入支付密码或者通过短信验证码等方式，请根据提示完成验证。
第八步：完成关闭
一旦验证成功，您的“先享后付”服务就会被正式关闭。此时您可以返回个人中心检查服务状态是否已变更为关闭。
注意事项：
以上就是关闭饿了么“先享后付”服务的具体步骤，希望能够帮到您。如果还有其他疑问，建议随时联系客服获取帮助。