在使用饿了么进行点餐时，用户确实可以选择不使用先享后付这种支付方式。先享后付是一种让用户先消费后付款的服务，它为用户提供了一定的便利性，尤其是在资金周转不灵的时候。不过，对于不想使用这项服务或者担心因此产生额外财务压力的用户来说，饿了么也提供了多种其他的支付方式以满足不同用户的需求。
首先，如果你不希望使用先享后付，最直接的方法就是在支付页面选择其他的支付方式进行支付。饿了么支持包括但不限于微信支付、支付宝、银行卡支付等多种支付手段。在结账时，只需在提供的选项中选择你习惯的支付方式即可完成订单的支付。
其次，如果之前已经开通了先享后付但想取消这一服务，可以通过饿了么的应用程序内的设置来实现。通常情况下，在“我的”或者“账户设置”里能找到相关的选项，按照提示操作即可。值得注意的是，在取消服务之前，确保已经清偿了所有的先享后付账单，否则可能无法顺利取消。
对于那些对先享后付服务有顾虑的用户，比如担心个人信息泄露、还款压力等问题，可以选择更加传统的支付方式。这样不仅能减少不必要的经济压力，还能更好地控制自己的财务状况。当然，如果在使用过程中有任何疑问或者遇到困难，都可以联系饿了么的客服寻求帮助。一般而言，饿了么的客服联系方式会在应用内提供，包括在线客服、客服热线等。
最后，对于偶尔需要使用先享后付服务的用户来说，了解自己的消费情况并合理规划是非常重要的。保持良好的信用记录不仅有助于未来享受更多的金融服务，也是对自己负责的表现。总之，饿了么作为一个成熟的外卖平台，充分考虑到了用户的多样需求，提供了多种支付选择，用户可以根据自身实际情况灵活选择最适合自己的支付方式。