在使用饿了么的“先享后付”功能之后，如果您想要取消这项服务，可以按照以下步骤来进行操作：
一、登录饿了么账户
首先，您需要打开饿了么App或者访问其官方网站，使用您的账号密码登录到您的个人账户中。
二、进入个人中心
登录成功后，在首页右下角找到“我的”或者相应的个人中心入口，点击进入个人中心页面。
三、查找先享后付设置
在个人中心页面中，您需要找到与支付方式相关的设置选项。通常情况下，这会是在“钱包”、“支付管理”或者“我的订单”等栏目下。请您仔细查看，找到与“先享后付”相关的设置项。
四、关闭先享后付功能
在找到“先享后付”的设置项后，点击进入。这里通常会有启用或禁用该服务的选项。选择关闭或者取消该服务，并按照提示完成操作。有时候可能需要验证您的身份，比如输入支付密码或者接收验证码来确认操作。
五、联系客服
如果您在上述步骤中遇到了困难，或者没有找到关闭选项，您可以尝试联系饿了么的官方客服。您可以在饿了么App内找到“帮助与反馈”或者“联系客服”的选项，通过在线客服或者拨打客服电话400-821-7777（请注意这是一个示例号码，实际号码请以官方提供的为准）来获得帮助。
六、确认取消成功
在完成上述步骤后，请您再次检查一下自己的账户设置，确认“先享后付”功能是否已经被成功关闭。此外，也可以留意一下接下来的一段时间内是否有收到与“先享后付”相关的账单或通知，以此来确认服务是否已经完全取消。
取消饿了么的“先享后付”功能并不复杂，但重要的是要按照正确的流程操作，并且在操作过程中注意个人信息的安全。如果您有任何疑问或者遇到了问题，及时联系官方客服将会是一个很好的解决办法。希望以上的指南能够帮助您顺利地完成取消操作。