非法集资具有一定的迷惑性，很多时候它并不会立刻暴露出违法性质。通常，非法集资者通过承诺高额利息、快速回报来吸引投资者，往往让人产生短期内能获取高额利润的错觉。然而，非法集资的本质是没有实际盈利来源的资金池，而这些资金最终会因为缺乏偿还能力而陷入困境。根据中国法律的相关规定，非法集资不仅涉及到违法行为，还可能涉及诈骗、挪用资金等刑事犯罪。
非法集资中最吸引投资者的往往是承诺的高利息，这些利息通常远高于正常的银行存款利率，给人一种高回报的假象。然而，问题出在这些利息并非基于真实的经济活动，而是依赖于新一轮投资者的资金注入。这种“以新还旧”的模式，最终难以维持。许多参与者最终会发现，他们的本金和利息都无法如约返还。
在非法集资案件中，利息往往被视为非法收益。一方面，这些利息并没有合法的经济基础，另一方面，支付利息的资金本身也可能来自于其他投资者的资金，这就意味着实际的收益并不存在。因此，虽然投资者在集资平台上看到了自己的利息，但从法律角度看，这些利息并不具备合法性。
一旦非法集资案件暴露，相关监管部门会对集资行为进行调查处理。投资者如果依然持有非法集资所得的利息，往往会面临归还的法律义务。在某些情况下，集资平台或集资人员如果被认定为犯罪分子，法院可能要求非法集资的资金包括本金和利息一并返还给投资者。但是，这些利息的返还并不一定按照原定计划进行，甚至可能无法全部返还。
根据我国相关法律规定，非法集资的本金应当返还给投资者，但对于利息的返还问题，法律并没有明确规定。根据“不得以非法集资的资金为投资者支付利息”这一原则，很多法院和监管部门会认定，非法集资的利息属于非法所得，投资者应当将其返还。
例如，在一些案例中，法院认为，虽然集资平台的运营方或其代理人承诺支付利息，但由于资金的募集本身是违法的，因此不应承认这些利息的合法性。因此，法院要求将已经支付的利息退还给相关部门，作为对非法集资案件的处理。
在非法集资案件中，如何认定利息并计算返还，是一个复杂的法律问题。通常，法院会依据以下几个方面来判断:
非法集资行为的性质:如果投资者已经确认自己参与的是非法集资行为，那么在追回本金时，是否包括利息就成为了关键。
利息支付的来源:法院会调查集资行为中的资金流向，若资金本身并未创造实际经济价值，利息则会被认为是非法所得。
合理利息的设定:尽管非法集资的利息一般不能获得合法认可，但法院也会考虑到投资者的实际损失，依据“合理损失”原则，适当确定返还金额。
返还非法集资利息的流程通常包括多个步骤。首先，监管部门或法院会对集资平台进行审查，确定是否有非法集资的行为。如果被认定为违法，相关部门会对集资平台进行冻结资产，或者对犯罪分子进行追捕。接着，法院会根据相关证据判定投资者能否获得本金及部分利息的返还。
然而，由于非法集资案件中常常存在资金池的问题，集资平台的财务状况通常并不清晰，且往往缺乏足够的资产来偿还所有投资者。这就意味着，投资者可能面临部分本金无法返还，甚至全部损失的风险。
某P2P借贷平台以高利息吸引投资者，但平台最终因资金链断裂而宣布破产。大量投资者表示，自己在平台上投入的本金和利息都无法追回。法院在审理案件时，明确指出该平台的高利息并没有合法的经济来源，因此判定投资者仅能返还本金，而利息部分则应当归还。
某虚拟货币投资项目承诺高额回报，并吸引了大量投资者参与。然而，项目方最终被警方查处，涉及非法集资数亿元。在法院判决中，除了本金返还外，所有已经支付的利息也被视为非法所得，要求全部归还。
对于投资者而言，预防非法集资是最有效的保护手段。在投资时，务必保持警惕，避免被高额回报所迷惑，选择经过合法注册的金融机构进行投资。若不幸参与了非法集资，应及时向相关部门举报，并寻求法律援助，尽量减少损失。
避免听信无凭无据的投资项目，尤其是那些承诺高回报且没有合法监管的集资行为。投资时，要通过合法渠道了解信息，避免进入风险较大的领域。
发现非法集资行为时，应第一时间向监管部门或警方举报，为自己和他人的投资安全提供保障。
非法集资虽然看似是一条快速致富的捷径，但其背后隐藏着巨大的法律和金融风险。投资者在享受高回报的同时，也要承担不可忽视的风险。对待非法集资，最重要的是要保持清醒，理性投资，避免成为非法集资的受害者。在法律面前，所有的非法利益都应当得到应有的处理，利息作为非法所得，不应成为投资者的获利来源。