永续盘存制（Perpetual Inventory System）是一种实时记录库存变动的管理方法，也就是说，企业通过持续记录每一项库存的进出情况，确保库存数据始终保持更新。这种方法依赖于自动化系统和技术手段，通常通过条形码扫描、RFID等技术来实现实时监控。
永续盘存制的核心是不断更新库存记录。每当有商品进货或出货时，库存系统会即时更新，确保记录始终与实际库存相符。这种方式通常与现代信息系统高度集成，可以帮助企业实时跟踪库存的数量、位置和状况。例如，当一批货物销售出去时，系统自动减少库存数量并调整账户数据。
实时监控:由于库存数据始终保持更新，管理者可以随时了解库存情况，避免缺货或过剩现象。
减少人工错误:自动化系统的应用减少了人工盘点时可能出现的错误，提升了库存管理的准确性。
优化采购决策:实时库存信息为采购部门提供了更精确的数据支持，帮助制定更科学的采购计划。
提升运营效率:由于库存变动得到即时反馈，企业可以快速响应市场变化，提升整体运营效率。
高成本:实施永续盘存制需要配备先进的信息系统、设备及技术支持，对于中小型企业来说，初期投入可能较高。
技术依赖性强:系统一旦出现故障，可能导致库存数据丢失或不准确，给企业运营带来困扰。
需要持续维护:为了保持系统的稳定性和数据准确性，企业需要定期对系统进行维护和更新。
与永续盘存制不同，实地盘存法（Periodic Inventory System）是一种定期进行库存盘点的管理方法。在这种方法下，库存的变化不会实时更新，而是根据预定周期（如每月、每季度或每年）进行人工盘点，并通过盘点结果来调整库存记录。
实地盘存法的工作原理较为简单。企业根据规定的时间间隔（如月末、季末或年末）对库存进行盘点，统计出实际库存数量，然后与账面库存进行对比。通过这种方式，企业能够得出一个相对准确的库存数值，但在盘点期间，企业无法获得实时的库存信息。
成本较低:相比永续盘存制，实地盘存法不需要昂贵的信息系统和自动化设备，对于预算有限的小企业来说，较为适用。
操作简单:企业只需要在特定时间进行盘点，不需要时刻保持系统更新，操作相对简单。
适用于少量品种:对于品种较少、销售较为稳定的商品，实地盘存法能够有效管理库存。
数据滞后:由于盘点周期较长，库存信息滞后于实际情况，容易导致企业错失市场机会或发生存货积压。
人工误差:由于需要人工参与盘点，可能会出现操作失误或数据录入错误，影响库存管理的准确性。
难以及时调整:与永续盘存制不同，实地盘存法无法实时反映库存变化，企业无法根据即时数据做出快速反应，可能导致库存不足或过剩。
更新频率:永续盘存制的库存记录实时更新，而实地盘存法则是定期更新。
操作复杂性:永续盘存制通常需要自动化系统，操作复杂且成本较高，而实地盘存法则相对简单，适合较小规模的企业。
准确性:由于永续盘存制是实时更新，库存记录更为准确；而实地盘存法则依赖人工盘点，可能存在误差。
适用范围:永续盘存制适用于库存品种多、库存变动频繁的大型企业；实地盘存法则适用于库存品种少、变动较少的小型企业。
在选择永续盘存制和实地盘存法时，企业应根据自身的业务规模、财务状况、库存管理需求以及市场环境来决定。对于大规模、跨地区运营的企业，采用永续盘存制通常更为适合，因为它能够提供实时的库存数据，帮助企业优化供应链管理和库存控制。而对于中小型企业，尤其是库存品种较少且稳定的公司，实地盘存法可能更加经济高效。
大型零售商:例如沃尔玛和亚马逊这样的零售巨头，通常采用永续盘存制，以确保实时监控全球范围内的库存状况。通过这种方式，它们可以及时调整库存水平，避免因缺货或过剩造成的销售损失。
小型零售商:许多地方性的小型商店或独立零售商则倾向于采用实地盘存法。这些商店的库存品种有限，且销售相对稳定，因此使用这种方法更为经济且操作简单。
永续盘存制和实地盘存法各有其优势和适用场景。选择哪种方法应根据企业的规模、需求、预算等多方面因素综合考虑。无论是哪种方法，正确的库存管理方式都能显著提升企业的运营效率和市场竞争力。因此，企业在进行库存管理决策时，需要深入了解两种方法的特点，并结合实际情况做出明智选择。